Descrizione

Varietà delle uve
100% Sangiovese

Tecnica di produzione
Nato quasi per gioco proviene da uve di Sangiovese prodotte in azienda.
Prende corpo dopo una lunga macerazione e successivamente il passaggio per otto mesi in barriques.

Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: intenso, persistente con sentori di frutta rossa matura e di vaniglia.
Sapore: Morbido, di ottima struttura, avvolgente nella sua complessità.

Storia
La storia di questo vitigno è abbastanza difficile da ricostruire perchè mancano informazioni antecedenti del XVI secolo.
Comunque alla fine del 1500 possiamo trovare degli scritti che attestano la forte diffusione del Sangiovese nella nostra Toscana.

deGUSTIAMOLO
Grazioso, fine, persistente e di una potenza aromatica “ubriacante”, vino ottimo sia a tavola che come vino da riflessione.