Descrizione

Varietà delle olive
Moraiolo, Frantoio, Leccino

Tecnica di produzione
OTTENUTO CON SPREMITURA A FREDDO

Storia
Omero lo chiamava “liquido d’oro”. Nell’antica Grecia, gli atleti ritualmente lo strofinavano
su tutto il corpo. Il suo bagliore mistico ha illuminato la storia. Gocce di esso si sono
infiltrate nelle ossa di santi morti e martiri attraverso i buchi delle loro tombe. L’olio d’oliva
è stato più di un semplice cibo per le genti del mediterraneo: è stato un medicinale,
magico, una infinita sorgente di fascinazione e meraviglia e la fontana di grande ricchezza
e potenza..

deGUSTIAMOLO
Profumato, complesso con lievi note amare, delizioso nelle bruschette, dà un tocco in più
alle portate se utilizzato dopo la cottura.