Descrizione

VARIETA’ DELLE UVE
60% Sangiovese 30% Merlot 10% Cabernet Sauvignon

TECNICA DI PRODUZIONE
Uve raccolte in leggerissima sovramaturazione subiscono una macerazione di 28 giorni con follature e rimontaggi continui danno origine a un vino morbido, molto strutturato e allo stesso
tempo elegante, affinato per 12 mesi in barriques di rovere.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso porpora intenso.
Profumo: frutta rossa, sentori di rosa e di vaniglia
Sapore: Persistente, molto morbido e strutturato con sentori di prugna

DE..GUSTIAMOLO
Vino adatto a stufati, cacciagione, ma anche come vino da riflessione.
Vino da lungo invecchiamento.