Descrizione

Varietà delle uve
100% CHARDONNAY

Tecnica di produzione
LE MIGLIORI UVE DI CHARDONNAY SI TRASFORMANO IN QUESTO VIVACE E PROFUMATO VINO CHE DOPO UNA
PICCOLISSIMA MACERAZIONE SULLE BUCCE MATURA IN VASCHE DI CEMENTO PER PREPARARSI ALLA MESSA IN
COMMERCIO

Caratteristiche organolettiche
Colore: GIALLO PAGLIERINO
Profumo: bouquet olfattivo composto da sentori fruttati, che ricordano in particolare la pesca
gialla e l’albicocca matura.
Sapore: Un sottile tratto minerale fa dialogare con armonia il sapore delle pesche gialle mature, del
miele d’acacia

Storia
SCOMMESSA VINTA…. QUELLA DI PRODURRE UN VINO AROMATICO COME LO CHARDONNAY NELLE NOSTRA
AZIENDA. NASCE DALL’OSTINATEZZA DEL NOSTRO ENOLOGO, CONVINTO CHE LE “NOSTRE TERRE” POSSONO
REGALARE ANCHE CERTE EMOZIONI

deGUSTIAMOLO
Versatile negli abbinamenti gastronomici, può essere abbinato al petto di pollo grigliato. OTIIMO
ANCHE NEGLI APERITIVI